Sper cå nu vine toamna

Au tot ingreunat cerul, norii åstia plumburii si pe alocuri a mai si plouat. Toamna då semne nu neapårat prin ploi abundente, ci mai ales prin temperatura scåzutå. In urmå cu o såptåmanå, prin Ro., må plangeam de cåldurå, iar acum am trecut la geaca de blugi si pe searå si o esarfå la gat :D Aici este fabrica de nori a Europei ;)
In fotografiile de mai jos( fåcute cu tel.) se vede ce verde si frumos este prin cartier si cat de cenusiu este cerul . Mai este o foto in care se vede masina care vinde inghetzatå en-gro pt. care facem comandå pe nett. Masina se plimbå pe strådutze prin cartier si are o muzicå specificå pe care panå si copii mici o recunosc.
Apoi mai sunt ceva foto. cu mancarea pe care am preparat-o asearå, in mare vitzå. Adicå supå de crevetzi si bucåtzele mici de cod, cu smantanå si piept de pui, cålit cu ceapå, ardei grasi in 3 culori si smantanå, cu paste ... måsline negre si salatå de måsline verzi, miez de nucå, morcov si låmaie + salatå de rosii, castraveti, ardei si Mozzarella. Toate astea le-am mancat singurå, iar in toiul noptzii stand la film ( "If only") am mai mancat si o ciocolatå cu un pahar mare de lapte :D
Hehehe chiar acum må gandeam la faptul cå am 38, 1,68 si 58 ;-) ce bine dacå nu s-ar mai schimba nimic incå 10 ani :P

O mare schimbare

A trecut deja o lunå decand ne-am mutat la cca. 1200 km sud de vechea adreså. Nu am fost deloc incantatå de ideea mutårii, eu fiind atasatå de acel loc dintre muntzi si ape. Acum descopår orasul acesta, la care multzi se referå ca fiind mare, inså pt. mine este ... mijlociu coparabil cu alte capitale ale Europei.
Fiind tot in asteptarea operatiei de ligamente, nu pot merge pe jos 100% precum obisnuiam, dar tot am fåcut mici ture pe jos, pe strådutze mici si am dat de o veche fermå. Ferma se numeste Linderud si dateazå de pe la 1100. Ea a apartinut regatelor care erau in acele vremuri la putere, inså de prin anul 1670 devine propietar un simplu om de afaceri pe nume Mogens Lauritsøn. El a fost cel care a fåcut " baza" bogåtziei fam. prin afaceri cu exporturi de lemn in intraga lume. De atunci si panå azi propietarii sunt din generatzii in generatzii, din aceeasi familie. Iar in anul 1950 clådirea principalå a fermei este restauratå complet, dar tot in stilul baroc in care era constructzia.
Eu am fost pe loc cuceritå de aceastå " fermå" din care a mai råmas doar grådina din jurul clådirii principale, in care se aflå si o veche si frumoså livadå de meri. In fiecare toamnå localnicii din imprejurimi ajutå la culegerea merelor si apoi la impachetarea lor, pt. ca apoi propietarii så distribuie såculetzii cu mere la cåmine de copii sau båtrani :-)
In clådirea principalå de prin Aprilie si panå spre sf. de Octombrie, se tin vernisaje, cocerte de muzicå barocå...
Aståzi, adicå ieri :-) fiind ziua mea de nastere am fost prin centru foarte tarziu si neobisbuit pt. mine så våd atata agitatzie, pe langå tinerii care intrau sau ieseau de prin cluburi, erau si familii cu copii mai mårisori sau turisti iesitzi la o plimbare mai nocturnå. Chiar må simt de parcå- s venitå de pe altå planetå :D pt. cå in micutzul nostru oråsel din nord, sambåta searå nu vedeai nici masini pe stradå, cum oameni ?! Se vede treaba cå este precum o revenire la civilizatzie ;-)
Ei si cu asta basta :-) ... revin sigur cu alte subiecte chiar mai curand decat m-am obisnuit

Inspiratzie...

"Råsfoind" blogurile din lunga mea listå, am låsat un comentariu care brusc mi-a adus aminte de dragele mele plante de interior si de lalelele care de 2-3 zile au inflorit si-n grådina mea. Aståzi a venit containerul in care am incårcat o parte importantå din bunurile casei si panå luni o så trebuiascå så bag si plantele mele, care sper eu cå nu o så aibå råu de masinå sau tren, pe traseul lung :D
Anul trecut prin toamnå nici in vis nu putea fi vb. mutat, asa cå l-am trimis pe al meu domn så cumpere un kg. de bulbi de lalele. Fiind harnic din fire, dar mai ales plåcandu-i grådinåritul, panå am reusit eu så må trezesc, el deja plantase totzi bulbii, asa prin jurul casei. Au iesit in mare parte, lalele dar si un soi de floare, care incå nu am avut timp så caut denumirea ei(in nici o lb.). Dar acum, noi 2 am observat cå, atunci cand pui lalele pe cate un rand si mai lasi si spatziu mare intre ele, parcå nu se våd la fel de bine precum multe pe un spatziu mai restrans. Acum asta este, omul cat tråieste invatzå ;-)
Ora-i 23:21 si prima foto aratå cå soarele de aici mai are mult panå apune, in perioada asa a anului :-)

Chef de scris :o)

Da, timpul nu se opreste din viteza lui ametzitoare, dar eu ametzitå cum sunt mai mereu må opresc :-P
Tot plimbatå din oras, in oras si din doctor, in specialist tot neoperatå sunt :-) dar aici in nord nu-i o noutate. Mai nou este cå ne-am hotårat så revenim la civilizatzie ;-), la viatza de capitalå, de bloc :-( si de rude si prieteni vechi, cårora nordul nu le-a priit. Adicå de såptåmana viitoare, cu viteza melcului, o luåm spre Oslo. Sunt zece ani plini de amintiri frumoase, dar intr- un oras in care am invåtzat ce inseamnå råceala nordului si la propriu si la figurat. Aici am invåtzat så redescopår natura cu frumusetzile ei si så o pretzuiesc.
Am mii de fotografii in naturå, care in ochii altora par identice sau banale, inså in mine ele trezesc numai amintiri dragi :-). Pe fiecare potecå de pe muntele din apropiere, am fåcut sute de foto., dar acum din cauza genunchiului nu am cum så mai fac ... asa unele"proaspete" de adio si asta må intristeazå cel mai mult. Sunt sigurå cå jumåtate din acei aprox. 1200 de km panå la Oslo, am så-mi umflu ochii de plans, dar sper cå greul acomodårii så fie indulcit de faptul cå am så petrec intai o lunå in concediu, acaså la Buc. si pe la Ocnele Sibiului,la båi sårate si soare.
Ok... optimismul din mine trebuie så invingå si de data asta :-)

Hei på dere ... hello there :o)

... I have a new breakfast recipe.These ultra-light little oatcakes make a delightful, quick, easy and balanced breakfast, containing protein, slow-burning carbohydrate, vitamins, calcium, minerals and fibre. A fantastic start to the day if you plan to do exercise or if you have a big day ahead of you. The mint in the maple syrup makes it slightly less sweet and is the perfect accompaniment to the strawberries. We sometimes warm the syrup and the strawberries together in a pan for a moment before pouring over the oatcakes.

Ingredients

• 150g self-raising wholemeal flour
• 50g unrefined porridge oats
• ½ tsp baking powder
• ½ tsp bicarbonate of soda
• 40ml warm water
• 25g melted butter (optional)
• 2 fresh, free-range eggs, lightly beaten
• 150ml milk
• Pinch of salt
• 15g caster sugar
• 400g punnet of strawberries
• 2 tbs fresh mint, chopped very finely
• Maple syrup

Method

1. Mix together the mint and the maple syrup and leave for a few minutes to infuse.
2. Mix together the dry ingredients in a bowl and make a well for the eggs. Break the eggs into the well and then mix together quickly with a metal spoon, gradually adding the milk until you have a smooth batter.
3. Add the warm water and the melted butter. Don't let the mixture rest, use it immediately.
4. Heat a non-stick frying pan and melt a knob of butter in it.
5. Cook 3 to 4 oatcakes at a time at a gentle heat, using a scant tablespoon of batter for each cake — you do not want them too thick and they will rise anyway during the cooking process.
6. Cook for a minute or two until bubbles start to appear and then flip over and cook for a minute on the other side.
7. Serve immediately with the strawberries and the minted maple syrup.