Hei på dere ... hello there :o)

... I have a new breakfast recipe.These ultra-light little oatcakes make a delightful, quick, easy and balanced breakfast, containing protein, slow-burning carbohydrate, vitamins, calcium, minerals and fibre. A fantastic start to the day if you plan to do exercise or if you have a big day ahead of you. The mint in the maple syrup makes it slightly less sweet and is the perfect accompaniment to the strawberries. We sometimes warm the syrup and the strawberries together in a pan for a moment before pouring over the oatcakes.

Ingredients

• 150g self-raising wholemeal flour
• 50g unrefined porridge oats
• ½ tsp baking powder
• ½ tsp bicarbonate of soda
• 40ml warm water
• 25g melted butter (optional)
• 2 fresh, free-range eggs, lightly beaten
• 150ml milk
• Pinch of salt
• 15g caster sugar
• 400g punnet of strawberries
• 2 tbs fresh mint, chopped very finely
• Maple syrup

Method

1. Mix together the mint and the maple syrup and leave for a few minutes to infuse.
2. Mix together the dry ingredients in a bowl and make a well for the eggs. Break the eggs into the well and then mix together quickly with a metal spoon, gradually adding the milk until you have a smooth batter.
3. Add the warm water and the melted butter. Don't let the mixture rest, use it immediately.
4. Heat a non-stick frying pan and melt a knob of butter in it.
5. Cook 3 to 4 oatcakes at a time at a gentle heat, using a scant tablespoon of batter for each cake — you do not want them too thick and they will rise anyway during the cooking process.
6. Cook for a minute or two until bubbles start to appear and then flip over and cook for a minute on the other side.
7. Serve immediately with the strawberries and the minted maple syrup.

                  

LoVe the Colors

I wish my house look like this ;)

 Just lovely...

Eveything is on my wishing long list ;D

Det bli Ferie i Toscana

  Toscana er berømt for sin kunst, sin historie og sitt stemningsfulle landskap og er en region der fortid og nåtid går oppi en herlig harmoni. På åstoppene ligger det gamle byer som ofte er omgitt av etruskiske murer og slanke sypresstrær. Nydelige palasser vitner om regionens velstand, og rådhus fra middelalderen forteller om en langvarig tradisjon for demokrati og lokalt selvstyre.

Når du gjør deg kjent med Firenze, med alle dens skatter, er det bare så vidt du skraper i overflaten av Toscanas kunstneriske arv. Nesten hver eneste by i Toscana har nok attraksjoner til å fylle en hel dag.
Det fortjener i hvert fall Siena, og den rolige middelalderatmosfæren er det perfekte relieff til det hektiske Firenze.

Lite kjente Lucca er fullt på høyde med mange andre byer i Italia, men blir ofte oversett til fordel for Pisa, som mister mye av glansen straks du har sett Det skjeve tårn og bygningene rundt.
Luftige Volterra har også sine middelalderminner, men er mest kjent for det flotte etruskermuseet.Cortona virker forførende med den fine beliggenheten og den særpregede atmosfæren i gatene.

Både Pienza og Montepulciano er attraktive nok i seg selv, for ikke å snakke om den enestående kunsten og arkitekturen de har å by på.

Havre gryn kjeks

To glass med havre gryn( lett kokte) To glass med kokosmasse. To egg 1ts vanilje- sukker. 2ss hvetemel 100 gr plantemargarin. 1/2 glass sukker. Skall av en sitron. -Pisk egg og sukker godt, deretter tilsett smeltet margarin og andre ingredienser. Vi forlater 20 minutter og deretter sette i varm ovn ved 180 i cca 20 min. ...

Hei på deg !

Adicå bunå,celor care- mi citesc randurile :o). Nu am mai scris demult in blog, inså asta nu- i ceva nou :D , mai nou este cå voi fi operatå la ligamentele in cruce de la genunchiul drept+ menisc, inså asta se va intampla in luna Aprilie. In ultima perioadå am tot fåcut fizioterapie, iar ultimul weekend l-am petrecut la plimbare prin capitala noastrå nordicå :o) unde pt. prima datå, dupå o lungå pauzå, m-am plimbat prin frumoase parcuri fårå zåpadå si la temperaturi pozitive.
Drumul fiind foarte lung, am avut destul timp pt.a finaliza un lucru inceput cu multå vreme in urmå. Ei si uite asa cu bateriile incårcate sper cå primåvara o så-si facå aparitzia anul acesta mai devreme decat ne-am obisnuit noi, aici la Cercul Polar de Nord :o)